May 1
スクランブルエッグ
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朝ごはん |
朝はいつも電子レンジを使用するセルフサービスでの食事である。
ベーコンエッグかハムチーズのトースト。それにきゅうりかタマネギを少々のせる。暖めた牛乳、夏はそのまま。
果物の定番は、グレープフルーツ、冬はふじのリンゴを半分だ。季節によって、それ以外のいちごとか、ぶどうとかに変わることが時々ある。それに、ヨーグルトはブルーベリーかいちごのジャムを混ぜて、デザートだ。
朝食は何年もこれだが、飽きない。いつも朝食をとるのは楽しみである。なお、卵はフォークで穴をあけておかないと爆発するので、様子見で二回扉を開け、計一分間だ。その朝の卵料理のレパートリーがひとつ増えた。それは電子レンジ5分でできるスクランブルエッグである。今日の料理2012年4月号のきじまりゅうた氏の「レンジスクランブルエッグ」として掲載されている。鍋を洗ったり、油をひいたりしないで、一人分のものを手軽につくれるので、洗い物も少なくて済み重宝する。

